Όπως αναφέρει το ΙΝΚΑ, «το τραπέζι του Πάσχα 2024 καλύπτει το βράδυ της ανάστασης και ανήμερα το Πάσχα του 2024. Ισχύει για 6 με 8 άτομα. Δεν έχουμε υπολογίσει σούβλες, ψησταριά, παρελκόμενα όπως αλατοπίπερο, σπάγκο και άλλα διάφορα. Το Πάσχα του 2023 με τα ίδια χαρακτηριστικά κόστισε 334,50. Το Πάσχα του 2024 θα κοστίσει 355,88».

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δίνει, με σημερινό δελτίο τύπου, το ΙΚΝΑ, οι τιμές διαμορφώνοντας ως εξής:

Ακόμα, έρευνα του ΙΕΛΚΑ προβλέπει μικρότερα οικογενειακά τραπέζια και περισσότερες παρασκευές στο σπίτι (DIY).

Συγκεκριμένα:

• Το 43% δηλώνει ότι θα συμμετέχει σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια άνω των 10 ατόμων. Το ποσοστό αυτό είναι αυξημένο σε σχέση με το 40% του 2023, αλλά μειωμένο σε σχέση με το 67% του 2019.
• Ένα μειωμένο ποσοστό 9% (έναντι 12% το 2023) δηλώνει ότι θα κάνει πασχαλινό γεύμα στον κλάδο της εστίασης.
• Η συνολική δαπάνη για αγορές το Πάσχα αναμένεται να παραμείνει σταθερή, με μία τάση μείωσης με βάση τις απαντήσεις των καταναλωτών. Το 40% εκτιμά ότι θα μειώσει τις αγορές του, ενώ το 34% ότι θα τις αυξήσει. Το 26% θεωρεί ότι θα μείνει αμετάβλητη.
• Οι καταναλωτές επιλέγουν να φτιάξουν μόνοι τους γλυκά και άλλα πασχαλινά είδη σε μεγαλύτερα ποσοστά σε σχέση με το παρελθόν. Το ποσοστό που θα φτιάξει γλυκά στο σπίτι ανεβαίνει από το 43% στο 50% και το βάψιμο αυγών ανεβαίνει από το 62% στο 79%.
• Όσον αφορά το αρνί και το κατσίκι, το σούβλισμα του αρνιού αν και καταγράφεται μία αύξηση σε σχέση με το 2023, σε σχέση με το παρελθόν, τα ποσοστά είναι χαμηλά. Συγκεκριμένα, 33% δηλώνει ότι θα σουβλίσει αρνί έναντι 32% το 2023, όταν το ποσοστό 2019 ήταν στο 67%. Το ψήσιμο στο φούρνο καταγράφεται αυξημένο από 40% σε 46%.
• 1 στα 4 νοικοκυριά (26%) δηλώνει ότι θα ταξιδέψει το Πάσχα εκτός των αστικών κέντρων σε χωριό ή νησί. Το ποσοστό αυτό την προηγούμενη δεκαετία έφτανε ακόμα και το 53%.